跟着糖尿病常识的肆意普及，不少糖友们都清爽了主食因其热量高，容易让餐的血糖值速捷飙升。只消负责好了主食，血糖也就容易连结不乱了。

　　然则对付吃什么主食好，就不太清爽了。更加到了夏季，气象又热，胃口又差主食主食，不念开端做饭，此时就念吃些轻易省事的饭，那么夏令餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米主食主食，举动一种全谷食品，它含有麸皮、胚芽，富含炊事纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会举荐的全谷食品中，玉米以其富厚的养分价格排名第五。

　　它的炊事纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有强健的抗氧化感化，掩护眼睛，擢升眼光。

　　同时，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E合伙感化，有帮于消重胆固醇、掩护血管壮健。

　　并且玉米升糖指数低（GI值55），是以一举成为糖友们夏令主食的理念采取。比拟大米，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　本质上，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡，相当于大米的三分之一，万分适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化招揽速率较慢，是以拥有更强的饱腹感主食。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后，不只或许保持较长岁月的饱腹感，还能避免因饥饿感导致的血糖动摇。

　　其它，玉米的烹调式样轻易，无论是水煮仍是蒸煮，都能轻松造造出甘旨的壮健食品。

　　墟市上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等差别品种。对付糖尿病人来说，采取升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充沛，色泽金黄，咬上一口，就能感应到那奇特的香甜和浓重的玉米香。

　　山东老玉米的甜，并非来自高糖的增添，而是源于其天然的甜味和富厚的养分因素。它含有富厚的炊事纤维和各类维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙、铁等，这些养分因素对付糖友们的身体壮健都有着踊跃的鼓励感化。

　　甜玉米的升糖指数基础正在55以下，而糯玉米因为含有洪量消化招揽速的支链淀粉，升糖才华较强，应适量食用。

　　玉米不只是一种主食，还能以多种景象浮现正在餐桌上。比如，胡萝卜玉米炒蛋，轻易易做，养分富厚；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美适口，富含优质卵白。

　　这些打点不只餍足了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也富厚了夏令餐桌的多样性。

　　鲜玉米的时令性较强，合理保留能够让咱们终年享用到这份甘旨。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可保留一年。

　　如许，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享用到这份壮健与甘旨的双重捐赠。

　　总之鲜嫩的玉米，养分价格高、升糖指数低，又有着富厚的食用式样，是糖尿病人们夏令主食的首选。它不只餍足了人们对壮健的找寻，也带来了夏令里的一份新颖与餍足。鲜嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏令主食首选