按照国际糖尿病协同会（IDF）舆图数据显示，2021年，猜度有5.37亿例2型糖尿病患者。目前环球糖尿病患病率还正在一直减少，若不采用有用干扰步骤，。鉴于糖尿病的疾病承当，防备糖尿病的发病是环球的一项紧张优先事项。随机比较试验证明，生存式样干扰（席卷饮食调理）可能有用地防备和限造糖尿病。而血糖指数和血糖负荷（均是用来鉴定血糖程度的目标）与2型糖尿病发病率之间的闭连尚存正在争议。

　　公布于The Lancet Diabetes & Endocrinology的一项研讨（PURE）剖析显示，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危险较高相闭，同时正在体重指数（BMI）较高的个别中，这种闭连更亲热。研讨者同时透露，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食不妨会低落患2型糖尿病的危险。

　　这项前瞻性部队研讨，纳入20个国度共127594例年岁为35岁~70岁、既往没有糖尿病病史的成人，基线时，利用针对特定国度/区域通过验证的食品频率问卷（FFQ）来网罗到场者习气性的食品和饮料摄入量并对饮食举行评估饮食。基线能量摄入分歧理的到场者（女性每天＜500千卡或＞3500千卡，男性每天＜800千卡或＞4200千卡）被消弭正在研讨除表。

　　血糖指数和血糖负荷是按照7类含碳水化合物饮食的摄入量估算的。这些饮食席卷非豆类淀粉类食品、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉类蔬菜、豆类和乳成品。紧要完结为偶发2型糖尿病（界说为由大夫诊断为糖尿病、口服降糖药或利用胰岛素，或正在基线时无糖尿病病史的个别随访光阴空心血糖程度≥7.0 mmol/L）。中位随访11.8年。随访起码每3年通过电话或亲身拜望举行一次。数据剖析截止日期为2023年4月3日。

　　正在中位随访光阴，有7326例（5.7%）2型糖尿病病例爆发。正在对人丁统计学、生存式样、矫健史和饮食身分（能量、纤维和全谷物摄入量）举行多变量校正后，较高的血糖指数与2型糖尿病的危险较高贵显相干饮食，血糖指数最高五分位数的到场者患糖尿病的危险比最低五分位数的到场者高15%（HR 1.15[95% CI 1.03~1.29]）。另表，与血糖负荷最低五分位数到场者比拟，血糖负荷最高五分位数到场者爆发2型糖尿病的危险更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　另表，研讨者通过BMI评估血糖指数与糖尿病闭连时挖掘，BMI较高组的血糖指数与糖尿病相干性（最高五分位数 vs. 最低五分位数；HR 1.23[95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低组（最高五分位数 vs. 最低五分位数；1.10[95% CI 0.87~1.39]）更强（P彼此影响=0.030）。

　　总的来说，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危险较高相闭。另表饮食饮食，正在BMI较高的个别中，血糖指数与2型糖尿病的危险闭连最为亲热。研讨者同时透露，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食不妨会防备2型糖尿病的进展。柳叶刀子刊：这种科学饮食政策或能够下降患糖尿病危急