简称普食，个中总热能、卵白质、矿物质和微量元素、维生素、水分等饮食，均应宽裕平均地供应饮食，到达平均饮食的哀求，不使病员住院光阴因饮食配造欠妥而体重减轻。

　　普食根本与康健人饮食好像，重要合用于饮食不范围，体温寻常或亲近寻常，消化功效无阻挠以及收复期的病员饮食。但油煎炸、辛辣饮食、刺激性大的食品应罕用。合用于患者收复期等。

　　１．平均饮食供应平均饮食，饮食中热能要宽裕，种种养分素品种要具备多宝体育，数目要宽裕，互相间比例要稳妥；以坚持饮食的平均及知足机体对养分素的须要。

　　２．担保体积每餐饮食尚需坚持符合的体积，以知足饱腹感；更加是范围热能供应时，如糖尿病饮食。

　　３．种类多样化主副食应戒备多样化及烹饪设施，坚持色、香、味、形，排场美味，以促进食欲。

　　４．合理分拨将全天的食品符合地分拨于各餐。往往早餐为２５％～３０％，中餐４０％驾御，晚餐为３０％～３５％。

　　５．避免刺激种种刺激性食品如尖辣椒，猛烈调味品如芥末、胡椒、咖喱等，应尽量少吃。难以消化的如油炸食品，过份坚硬的食品，以及产气过多的食品亦应少吃。

　　正在寻常饮食的根柢上，哀求以软、烂为主，易于品味消化，如软饭、面条、切碎煮烂的菜等。

　　半流质饮食是一种半流质形态，容易品味和消化，纤维素含量少，养分丰饶的食品。

　　少食多餐，食品哀求无刺激性，易于品味、吞咽，纤维素含量少，养分丰饶，呈半流质状，如粥、面条、蒸鸡蛋、混沌、肉末、豆腐、碎菜叶等。

　　流质饮食是食品呈液体形态、正在口腔内能熔化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食品。

　　合用于病情危重、高热和种种大手术后的病人，以及吞咽困苦、口腔疾患和急性消化道疾患的病人。

　　食品呈液状，易吞咽、易消化，如乳类、豆乳、稀藕粉、米汤、肉汁、菜汁、果汁等。须戒备的是所含热量及养分素缺乏，故只可短期行使。多宝体育这些根本的饮食物种您都明确吗