正在闲居生存中，每每看到有的吃茶人投了一点茶叶之后，屡屡冲泡，一壶茶以至能够喝一全日。原本，茶叶的冲泡次数是有讲求的，更加是不行过多。

　　茶叶寻常都不行多次冲泡。据相闭专家测定，茶叶中各式有用因素的析出率是分歧的，一壶茶冲泡之后，最容易析出的是氨基酸和维生素C，它们寻常正在初次冲泡时就能够析出；其次是咖啡碱、茶多酚和可溶性糖等，大体正在前两次冲泡时析出。可见，茶正在冲泡前两次的期间，这些养分物质就依然溶于茶汤之中了。并且，茶冲泡的次数越多，其可溶性养分物质的析出率就越低。

　　以绿茶为例，第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能析出50%安排；冲泡第二次时，能析出30%安排；到了第三次冲泡，就只可析出约莫10%了。以是绿茶寻常提倡只冲泡三次。假若次数过多，其茶汤的滋味就与白开水相差无几了。

　　浸泡的工夫随投茶量而定，茶叶放得多，工夫就要短；茶叶放得少，工夫就要长。冲泡的次数也随着变更，浸泡的工夫短，能够多泡几次；浸泡的工夫长，能够冲泡的次数相应省略冲泡。

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