新闻中心News
多宝体育藕粉冲泡手段及加料服法
提前将坚果类和生果类切幼丁。当然,怕艰难也能够不切,粗犷一点也没什么。 坚果和生果以至鲜嫩生果,你可爱的应当都能够加。 要加良多酸甜味的坚果或生果的话,藕粉里就不需求加糖了或者少加一点糖,否则会甜得齁。 我加了一袋逐日坚果(内部有巴旦木、腰果、蓝莓干、黑加仑干、蔓越莓干、榛子、核桃),然后又切了点己方做的山楂果丹皮(或者山楂糕,精神滋味哦多宝体育!),尚有买的葡萄干、瓜子仁、熟黑芝麻和熟白芝麻。 实在最好尚有点炒熟的花生碎,会更香! 其他坚果碎也能够调节点! 由于藕粉用冷水化开后务必用刚烧开的开水冲才干酿成浓厚膏状哦。以是切完坚果就烧上一壶水(用锅烧水也能够)。 预备好藕粉。我是网购的现成的,内部是一袋袋幼包装。 真•不怕艰难的恩人也能够己方买藕做一点藕粉(要用良多良多藕,大意10斤藕只可出250-400克藕粉)。 加一点点凉白开或者矿泉水冲泡,必然如果凉水,水必然不要倒太多。 这跟做菜勾芡是相通的,都是淀粉嘛。勾芡也是用凉水化开淀粉再倒进锅里嘛! 用勺子把藕粉搅拌一下化开。 (留神:下一步冲入开水之前也要再如许搅拌一下以防重淀。) (一手搅拌一手冲水以是没法拍视频,回来有人帮我拍的话补上) 等壶里或锅里的水烧开,速捷把凉的藕粉水搅匀一下并速即倒入开水。这一步必然要用刚烧开的开水哦!否则藕粉不会变得浓厚。最好水从必然高度冲进碗里(像姜撞奶相通)会更容易告捷。 我失利过两次,用的保和暖瓶里的热水,我感想曾经很热了却依然把藕粉冲成了一碗淀粉水。 倘若你这一步失利了冲泡,像我相通冲出的是一碗淀粉水,别操心,有挽回形式的。把这碗失利的藕粉倒进锅里(最好用不粘锅),开幼火并不休地搅拌以防糊底。等看到藕粉变得浓厚就地闭火倒进碗中。如许就挽回告捷啦! 冲泡告捷的藕粉是如许浓厚的糊状,或者说膏状。这时的藕粉是没有什么滋味的,能够加点糖或糖水调味,还能够加山楂糕葡萄干坚果碎生果碎芝麻花生碎等),愈加丰宽裕养分。 把坚果碎和生果碎铺正在藕粉上,藕粉很浓稠,不会重下去。 加料不要太多了,我这搞得就有点太多,少放一点滋味超赞,但放太多吃起来也是承当。 加倍朝晨胃口没翻开的情形下,坚果啥的放太多会有点吃不下。 满满的坚果碎(太多了,下次减半)! 若是加的有葡萄干红枣干山楂糕等酸甜味的东西,就不需求其它加糖了,如许吃刚恰好,否则再加糖的话会以为甜的齁。 下次我思尝尝加点果酱,酸酸甜甜的,搞点美观的色彩。例如金黄色的苹果凤梨酱等… 藕粉加一点点冷开水搅拌平均。 要用刚烧开的水冲泡。若是失利就放锅里煮一下。 纯藕粉没有甜味,思喝甜的需求加糖或者加有酸甜味的生果干或生果碎。 坚果等辅料不要放太多。多宝体育藕粉冲泡手段及加料服法