普洱的冲泡应依照“新茶、老茶、生普、熟普”的茶性分别冲泡，而有所重视。同时本文先容六种普洱冲泡技艺，帮您泡出茶中真味：

　　平常景况下，新茶与老茶比拟，有极少亏折之处，比方茶汤不敷透亮，香气不敷地道，味道不敷醇厚，况且常带有极少令人不是很欢欣的感想，好比“堆味”和较重的心酸味等，新熟茶的水浸出物熔化很疾，因此要尽量做到取长补短冲泡，通过高温洗茶以去杂味，略降温冲饮，冲泡节拍略疾以避免心酸味和“酱汤”状。完美地冲泡品饮新茶（从浓到淡到没趣）冲泡，可能确定茶的储存价格，剖断其是否有潜力——这是另一范围的题目，这里就不张开了。

　　老茶大凡哀求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，须生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。关于很多须生茶，正在泡与泡的间隔绝盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不雷同的感想，可能尝尝。

　　历经多年韶光的重淀，有的老茶因储存失当而有异味，咱们可通过高温和多次洗茶来尽量消弭，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的批改用意。

　　大凡而言，较紧结重实的茶投茶量较幼，而冲泡水温略高，水温高可能满盈醒茶。紧结茶一散开，熔化速率就会很疾，因此投茶量相对要少。关于有些年代的紧结重实的茶要谨慎管造冲泡的节拍，平淡是“前紧后松”，洗茶慢，出汤疾冲泡，始末出汤较疾的数泡之后，可能缓一缓节拍，让茶安息安息，你会惊喜觉察，一杯好茶又正在手中。

　　较细嫩普洱（如宫廷普洱）不耐泡，多可用“留根冲泡法”，即每沏茶汤不出尽，以维系其味道的平稳性；水温也要恰当管造，避免“煮茶”，加倍要杜绝高温、多次、长年华洗茶而导致茶内有用因素的无谓流失，落空咀嚼和饮用价格。

　　粗老茶因内含物省略则要大大扩展投茶量，拉长冲泡年华冲泡，可采用高温冲泡，以至煮饮。

　　之前仍旧对普洱茶的冲泡作了一个根基的先容，这里再先容极少常用的冲泡技艺，由于统一种普洱茶用分别技术冲泡，感想往往分别。当您苦闷于不行冲泡出茶品的真性味时，可能针对其优缺陷，考试变换冲泡的技术，往往正在琢磨的进程中就会有惊喜功劳了。

　　也便是仿佛乌龙茶的泡法，每沏茶汤尽出，不留茶根。云云泡的特征是，可能很好地赏玩一道茶的水道转移，看是否耐泡，体验每一泡汤分此表汤色、香气、味道等等的转移。

　　即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部门正在茶壶里，不把茶汤倒干。大凡接纳“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长年华闷泡。留根闷泡法能调整从始至终的茶汤味道，使其每一泡的转移不那么突兀。

　　这种泡法合用于选料较粗老的茶品，比方，始末轻度潮流工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可能看到水滚茶漂的动感画面，也可能赏玩茶汤的颜色奈何一丝一缕沁润开来的进程，可能扩展不少欢笑。若采用带有少数民族颜色的陶器那又是另一番风韵了。

　　有些高香而质弱的茶品冲泡很希奇，以高温疾速洗茶一道，第一泡略闷，联络“留根泡法”，后续冲泡则疾进疾出。

　　稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可能高温惩罚，后续冲泡则以大幅降温闷泡惩罚；质优而香气、汤色亏折的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节拍加疾。

　　即:沏茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻腾，开释茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使风味不失。不得不懂：普洱茶的六种冲泡方法