多宝体育一说起茶道，很多人城市思起日本茶道，原来中国才是茶道的起源地，日本茶道也是从中国茶道生长而来的，那么多人看待茶道常识剖析多少呢?即日幼编就给多人先容下茶叶冲泡的艺术与讲求，祈望多人笃爱。

　　中国茶道的沏茶工序是至极有讲求的，也是至极讲求理趣的艺术，讲求形神兼备。茶的冲泡步骤可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。

　　最初咱们要预备好茶叶，以茶待客需求预备上好的茶叶，这里所说的好茶，应当提防这两个方面，一方面是指茶叶的品德，应选高等的好茶待客。另一方面，择茶要依照客人的喜欢来选拔茶叶的种类，同时，也应依照客人的口胃的浓淡来调治茶汤的浓度冲泡。

　　咱们假如思用茶来迎接客人，咱们最初需求剖析客人的喜欢。为了投合四时的变动，也可依照时令选拔茶叶，如：春季饮花茶，万物苏醒，花茶香气芬芳充满春天的气味。夏季饮绿茶冲泡，消暑止渴。秋季饮乌龙茶，乌龙茶不寒不温多宝体育，香气迷人，又帮消化。冬季饮红茶，味甘性温，能趋走冷气，填补养分、有暖胃的功用。

　　茶艺师择茶后，还要将茶叶的产地、品德特征、名茶文明及冲泡重点对客人举行先容，以便客人更好的赏茶、品茶，正在获得物质享用的同时也能获得心灵的熏陶。

　　泡茶时正在杯中安插茶叶有三种手段。通常泡茶民俗都为先放茶叶，后冲入开水，此称为下投法;开水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶，浸泡必然时分后再冲满水，称中投法;正在杯中先冲满开水后再放茶叶，称为上投法。

　　差其余茶叶品种，因其表形、质地、比重、品德及因素浸出率的异同，而应有差其余投茶法。对身骨重实，条索紧结、芽叶细嫩、香味因素高，并对茶汤的香气和茶汤色泽均有哀求的各种名茶，可采用上投法;茶叶的条形松展、比重轻。不易浸入茶汤中的茶叶，宜用下投或中投法彻茶。看待差其余时令，则能够秋季中投，夏日上投，冬季下投的手段参考行使。

　　沏泡前最好润茶。一是为升高茶叶的温度，使其迫近泡茶的水温，而升高茶汤的质地。二是为了茶有利于观赏茶叶之香气及鉴识茶叶品德之优劣。手段是将茶壶或茶杯温热并放入茶叶后，即用温度适宜的泡茶水，以逆时针回旋办法倒水注入壶或杯中，须提防一俟茶叶湿透明即要停注，随即将盖盖上，将壶杯中的茶水马上倒掉多宝体育，这时壶杯中的茶叶已吸取了热量与水分，使本来的干茶酿成了含苞待放的湿茶，品茶者就可赏识茶叶的汤前香了。

　　正在泡行茶进程中，身体保留杰出的容貌，头要正、肩要平，举动进程中眼神与举动要调和天然，正在沏茶进程中要浸肩、垂肘、提腕，要用手腕的晃动带下手的举动冲泡，切忌肘部高高抬起。冲泡进程中支配手要尽量瓜代举行，不成总用一只手去实行全数举动，支配手尽量不要有交叉举动。冲泡时要控造高冲低斟法则，即冲水时可悬壶高冲、或依照沏茶的需求采用种种技巧，但假如是将茶汤倒出，就必然要压低沏茶器，使茶汤尽量节减正在气氛中的时分，以保留茶汤的温度和香气。

　　水温的选拔因茶而异，茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高。水温的操纵要长时分的履行熟练才智控造。泡茶的水温坎坷是影响茶叶水溶性内含物浸出和香气挥发的紧要身分。水温过低，香味就不易足够溢出;水温过高，希罕是闷泡冲泡，则易变成茶汤的汤色和茶叶的暗黄，且香气低。但用水沸过久的水泡茶，则茶汤的新奇风韵也要受损。故泡茶本相用水温多少，要因茶而异。

　　差别茶类对泡茶水温的哀求也差别。日常来说，细嫩的高级绿茶，以水温85度支配的水冲泡为宜。因芽叶细嫩，用开水则将芽叶烫泡至过热而变黄变老，失落茶叶的香味，其养分因素也随之节减。可将开水先冲入保温瓶内，过一段时分，待水温降落至85度支配时再泡茶;而乌龙茶、花茶宜用95度的开水冲泡;红茶可用开水冲泡;普洱茶用开水冲泡，才智泡出其香味，且要即冲即饮。

　　沏水后以浸泡2-3分钟为佳，勿越过5分钟，以保留茶香;日常绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水泡茶;而原料粗老的紧压茶类，还不宜用开水沏，需用煎煮法才智使水溶性物质较疾消融，以足够提取出茶叶内的有用因素，保留鲜爽味。

　　泡茶时冲泡，茶与水的比例称为茶水比。差其余茶水比，沏出的茶汤香气坎坷、味道浓淡各异。故泡茶的茶水比应合意多宝体育。差其余茶类也有差其余泡茶手段。日常以为，冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1：50为宜。品饮铁观音、武夷岩茶等乌龙茶类，因对茶汤的香味、浓度哀求高，茶水比可合意放大，以1：20为宜。

　　用茶壶泡茶，用水量不宜过大。若一次冲泡水量过多，则壶内热量增大，易使茶汤味变淡，甚而将茶叶烫熟，节减香味，同时还易反对茶中的维生素C。若水量过少，会使水中氨基酸与儿茶素的比例失调，使茶叶心酸不爽。

　　更影响口腔内用以品尝的粘膜和味蕾的感受。日常用紫砂壶泡较珍奇的茶叶，操纵容量150毫升--200毫升的中型壶为宜。壶内安插的茶叶也应适中，过多过少也影响茶味。正在中型壶内安插壶实质积三分之一的茶叶较适宜，也能够每1克茶叶冲入50毫升的水为限。

　　当茶水比和水温必然时，溶入茶汤的味道因素则跟着时分的延迟而填补。所以泡茶的冲泡时分和茶汤的色泽、味道的浓淡爽涩亲热闭联。此表，茶汤冲泡时分过久，茶叶中的茶多酚、清香物质等会主动氧化，消浸茶汤的色、香、味;茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而节减，而消浸茶汤的养分价钱。

　　况且茶汤弃捐时分过久，还易受处境的污染。如茶叶的浸泡时分希罕长，则茶叶中的碳水化合物与卵白质易繁殖细菌而惹起霉变，更对人体壮健变成伤害。故通常家庭泡茶也要控造沏泡的时分。通常泡茶首倡边泡边饮为佳。多宝体育茶叶冲泡的艺术与讲求