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轨范冲泡咖啡-煮咖啡详解
法国咖啡的题目之一是:它比其他咖啡好吗?这也是入门者正在法国咖啡中时常问的题目之一。大无数入门者时常对法国咖啡觉得怀疑。 法国酿造咖啡是一种手工酿造的伎俩,你可能丈量咖啡豆、研磨、倒水和按期酿造和按压柱塞。看待那些爱好自身做咖啡的咖啡喜爱者来说,这是值得一试的。 浓厚的香味:由于法国压力罐装备了金属过滤器,你可能把咖啡的自然油吸进杯子里,如此你就可能获得一种充满香味和生机的咖啡滋味。充满功劳感:做一杯你以为厚味的咖啡会充满功劳感,给生计带来分另表功劳。 借使你念做出厚味的轨范冲泡咖啡,那么轨范压咖啡壶和研磨机是必不成少的,特别是研磨机。 一目知道,咖啡豆烘焙后,新奇度将正在2-3周支配抵达最高点。并且正在行使咖啡豆的时间,要时候记住什么时间做咖啡,什么时间磨,如此咖啡豆本事连结最新奇。所以,研磨机和咖啡壶相同紧要。 通过如此做,你将也许连结最怪僻和微妙的滋味,让你的咖啡有一个难以想象的体验。 平常,法国咖啡的研磨刻度相当粗劣。倘若研磨刻度较幼,咖啡渣平常会卡正在很是薄的滤网中,有时会滑入咖啡杯,爆发豪爽的咖啡渣,所以很难进入柱塞并向下压力。 当你正在一杯咖啡中看到咖啡渣时,请不要忧郁。由于你不行获得100%的法国咖啡,没有咖啡渣。 咖啡豆研磨后,咖啡豆会分裂成很是薄的幼块,有时会变薄冲泡,因此尺寸往往会减幼。通过过滤器进入咖啡杯相对容易,由于尺寸减幼。 这种咖啡渣平常被称为罚款。尽管行使宇宙级的咖啡磨机,罚款也是不成避免的。 所以,动作一名入门者,你不必忧郁咖啡中的咖啡渣。然而冲泡,倘若你不爱好杯底咖啡粉的幼颗粒,最好的要领便是避免喝。 当你按下柱塞,咖啡粉与水接触时,酿造历程仍正在不绝,但速率会相对较慢。你该当留心,为了酿造高质料的咖啡,你必需把持几个变量来完毕平衡的提取。 与其他咖啡机分别,法压咖啡壶行使量杯而不是盎司。平常,这些杯子是基于欧洲的幼杯子,平常是4盎司或100毫升。 3杯相当于12盎司或354毫升8杯相当于34盎司或1005毫升12杯相当于52盎司或1508毫升 有些咖啡喜爱者更爱好浓咖啡,而另少许人则不爱好浓咖啡。动作入门者,这是测试分别强度咖啡的最佳伎俩,以找到最适合你的秤谌冲泡。 你行使的水质会对咖啡爆发庞大影响。就像大无数咖啡喜爱者更珍视咖啡豆的质料相同,水质也很紧要。 一目知道,燃烧咖啡豆相对容易。平常,最适合酿造咖啡的水温约为90-93℃。 最初,请用刮刀或手消灭扫数咖啡渣。操作完结后,用水和洗涤剂神速洗涤,上下挪动柱塞,直到柱塞洁净整洁; 拆下柱塞,用幼苏打和水洗涤每一块。如遇积水,最好用50:50的水和醋。咖啡壶可能彻底洗涤。 结尾,动作一名入门者,一动手行使咖啡壶大概有点匆促,或者咖啡没有预期的那么好。然而,跟着功夫的推移,你会发觉它相对容易和纯净。轨范冲泡咖啡-煮咖啡详解