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　　茶，其成立可追溯至神农时间，约五千年前，彼时神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，茶之初，以药用显于世。西周、东周之际，人们起首人为栽培茶树，茶从药用渐变为食材，与粮食共煮，名曰“茗粥”。秦汉之时，茶之饮用式样日益精进，调煮、羹饮渐成风气。及至唐代，茶文明迎来旺盛，茶圣陆羽著《茶经》，编造总结茶叶临盆、饮用之体会，提出“精行俭德”的茶道心灵，喝茶之风充溢朝野，茶马古道连通南北多宝体育，禅茶一味的思思深切人心。宋代，点茶、斗茶之风致风骚行，茶艺精进，水质考究，茶文明上升至艺术地步。明清之际，散茶振起，沏茶技巧简化，六大茶类慢慢变成，茶文明更趋普及，深切民间。

　　黑茶之成立，可追溯至明朝期间，尤以湖南安化之地最为知名。彼时，安化茶农改进造茶之法，将绿茶湿坯积聚渥堆，经松材明火干燥，使茶色泽变黑变褐，遂成黑茶之名。此法不光延迟了茶叶的保留刻日，更给予了黑茶奇特的口感与风韵。

　　史籍长河中，黑茶几经浸浮，却愈发醇厚。宋代时，黑茶已遍及散布，并行为朝廷贡品，深受皇室喜好。唐代杨晔《膳夫经手录》中纪录：“资江边有渠江薄片茶，经历江陵，襄阳入长安。”此种薄片茶，或可视为黑茶之雏形冲泡。至明清之际，黑茶创造工艺日臻完好，品类繁多，如茯茶、花砖、老青茶等，皆成茶中精品。正在西北地域，黑茶是游牧民族不成或缺的生涯必定品，有“情愿三日无粮，不成一日无茶”之说冲泡。您清楚，寰宇哪的“黑茶”最好喝吗？经评比，这10个地方上榜，您热爱哪几款？

　　1：安化黑茶。行为湖南省益阳市安化县的特产，是中国国度地舆象征产物，也是六大根基茶类之一，属于后发酵茶。其史籍长久，可追溯到唐代，当时被纪录为“渠江薄片”，并曾行为朝廷贡品，至明代嘉靖三年正式创作出安化黑茶。万积年间更被定为官茶，大宗远销西北，乃至出口至苏俄，特称为“砖茶”。

　　安化黑茶的要紧产物形状包罗茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等。味道醇厚或醇和，略带微涩，但经历天然发酵和陈放后，涩味慢慢没落，取而代之的是更为斯文醇正的香气和滑口生津的味道。其甜与回甘，越发是采用成熟茶叶原料创造的安化黑茶，饮入口内后，回甘味和漠然甜意令人清晰、清雅，不光知足了对甜味的寻觅，还带来了身心的愉悦。

　　2：邛崃黑茶。四川省邛崃市特产，国度地舆象征产物冲泡。邛崃黑茶的史籍长久，可追溯到1100多年前的唐代冲泡。据纪录，公元903年，中国第一个邛崃黑茶产物——“火番饼”正在邛崃成立，这象征着邛崃黑茶创造技巧的开头变成。以后，邛崃黑茶历经宋、元、明、清等朝代的接续发达，慢慢变成了奇特的创造工艺和品德特色。正在清代，邛崃黑茶更是誉满寰宇，康熙天子曾亲笔御赐邛崃花楸茶圃为“寰宇第一圃”，足见其品德之杰出。

　　邛崃黑茶的形状多样冲泡，包罗黑、白、红、绿等多种品类，此中以绿者为最上。按质地可分为“毛尖、金尖、金玉、金仓、老穰”五等，每种品类都有其奇特的表观和品德特色。邛崃黑茶以其“香、醇、陈、红、厚”的特色而著称。其香气单纯，无杂味；味道醇和香甜，入口后回甘悠长；茶汤色泽红亮，犹如琥珀；口感厚实滑爽，令人回味无尽。

　　3：安茶。安徽祁门县特产，享有“国度地舆象征产物”的殊荣。安茶的史籍长久，最早创作于明末清初，约莫正在公元1725年前后，距今已有近300年的史籍。据传，安茶最初的造法雷同“砖茶”，正在民间又称“青茶”、“软枝茶”。安茶因其奇特的品德和创造工艺，正在岭南地域久负盛名，被誉为“圣茶”。

　　安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的古板工艺名茶。其表形紧结匀齐，条索雄壮紧结，身骨重实，色泽黑褐油润，常用箬叶、竹篓包装。其口感醇厚甘爽，汤色橙黄明亮，香气高长有槟榔香，这是其最为明显的特色。初尝时，安茶既有红茶的香甜，又有绿茶的新颖，似乎正在口中舞动着一曲斯文的跳舞。跟着冲泡次数的增补，安茶的口感会变得加倍醇厚，回甘悠长。

　　4：雅安藏茶。雅安藏茶产自四川省雅安市。史籍可追溯到唐朝，已有1300多年的史籍，是我国黑茶的开山祖师。正在古代，雅安藏茶不光是藏族同胞的要紧生涯饮品，更是紧急的战术物资，见证了汉藏文明的相易与统一。雅安藏茶正在分此表史籍期间又称大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南道边茶等，因其产地西康省省会为雅安，故史称雅安藏茶。

　　雅安藏茶的创造工艺繁杂且奇特，要紧包罗采摘、杀青、揉捻、干燥、渥堆发酵、精造、拼配、蒸压成型及老化陈放等程序。口感特色明晰，香气浓重漫长，味道醇厚回甘，汤色红亮透后。新茶带有新颖的花香和香气高扬的特质，而陈茶则展示出药香、菌香、枣香等浓重的陈香，口感加倍醇厚绵长。雅安藏茶的味道不苦不涩，浓醇充满，令人回味无尽。

　　5：老青茶。又称青砖茶或川字茶，是黑茶类中的一种。老青茶要紧产于湖北省内的赤壁市、咸宁、通山、崇阳、通城等市县，所以也被称为“湖北老青茶”。史籍可能追溯到1890年前后，当时正在湖北的蒲圻（今赤壁市）羊楼洞起首临盆炒造的篓装茶，随后慢慢发达为青砖茶。

　　老青茶的缔造分为面茶和里茶两种。面茶的创造进程包罗鲜叶杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆发酵和晒干，工艺较为邃密；而里茶则相对粗放，要紧经历杀青、揉捻、渥堆发酵和晒干等程序。最终，老青茶被压造生长方形的砖茶，轮廓印有“川”字牌号，所以也称“川字茶”。

　　老青茶的口感醇厚光滑，新茶时带有必然的涩味，但跟着陈化韶华的伸长，涩味慢慢减退，口感变得加倍醇和香甜。其香气浸稳内敛，带有木质香、果香和花香等多种香气因素，且跟着积蓄韶华的延迟，香气愈发厚实。

　　6：千两茶。又称花卷茶，产自中国湖南省安化县。其史籍可追溯至清朝道光年间，最初由陕西市井雇人下乡采买茶叶原料，踩捆成包以利运输，后慢慢发达为每支净重1000两（约37.27公斤）的圆柱形紧压茶，称为“千两茶”。

　　千两茶的创造工艺繁杂且奇特，包罗筛分、拼配、蒸茶、装篓、踩造、晾置等多道工序。此中，踩造是千两茶创造的枢纽合头，须要体会厚实的茶工通过屡屡踩压使茶叶紧结成圆柱形，再经历七七四十九天的日晒夜露，天然晾干而成。

　　千两茶的口感醇厚甘爽，汤色橙黄明亮，香气高长漫长。其味道浓醇回甘，带有奇特的松烟香和菌花香，令人回味无尽。正在冲泡时，千两茶宜选用粗犷大气的茶具，如紫砂壶等，以滚水冲泡或煮饮皆可，口感更佳。

　　7：普洱熟茶。普洱熟茶要紧产自云南省。普洱熟茶的史籍可能追溯到20世纪70年代初，其正式发达和成型要紧齐集正在这偶然期。

　　普洱熟茶的表形多为饼状、砖状或沱状，茶饼内壁贴合划一，无光鲜空闲。表观完全呈圆形或饼状，划一紧凑，色泽栗色或红褐色，轮廓油润光亮。跟着陈化韶华的伸长，熟茶的色彩会慢慢加深，展示出加倍深厚的色泽。

　　普洱熟茶的口感特色可能具体为“厚、滑、糯、陈、醇”。茶汤入口有重实感，顺滑且浓厚度极佳。熟茶正在陈化进程中，辛酸味和生涩味慢慢削减，口感变得加倍醇厚浓重。同时，熟茶还带有新颖的陈香滋味，香气漫长且厚实多样，包罗蜜香、陈香、木香和果香等。

　　8：米砖茶。产于中国湖北省赤壁市羊楼洞古镇，这里被誉为“中国砖茶之乡”。其临盆史籍可追溯到18世纪，与青砖茶一律，米砖茶也承载着湖北长久的茶文明史籍。正在清朝道光年间，跟着汉口开埠和对表交易的发达，米砖茶慢慢振起，成为当时紧急的出口商品之一。

　　米砖茶表形面子，棱角显然，轮廓图案明确秀丽，色泽乌润。其砖形划一齐整，规格通俗为长23.7厘米、宽18.7厘米、厚2厘米，重量约为1.125公斤。米砖茶的轮廓光洁度高，四角平整，给人一种细密优雅的感想。

　　米砖茶，冲泡后，茶汤色泽红浓明亮，味道醇厚回甘。其香气中带有奇特的糯米香和陈皮香，使得米砖茶正在口感上加倍温柔且宽裕目标感。

　　9：六堡茶。广西壮族自治区梧州市特产，中国国度地舆象征产物。其史籍长久，早正在明朝期间就已起首临盆，以本地的六大堡为名，是中国史籍上的名茶之一。正在清代嘉庆年间，六堡茶因其异常的槟榔香味被列为寰宇二十四学名茶之一，享誉海表里。跟着史籍的变迁，六堡茶历经“平三藩”、“十三行大火警”、“安宁天堂”、“打仗”等诸多史籍风云，慢慢发达强盛，成为粤桂、港澳、南洋及至英国等欧洲国度的紧急茶叶交易品。

　　六堡茶的古板形状为竹篾萝装散茶，条索紧结，色泽黑褐油润。冲泡后，汤色红浓明亮，犹如红葡萄酒色，叶体形如珊瑚绽开，极具欣赏价格。同时，六堡茶还拥有奇特的“金花”气象，即茶叶中长出的金黄色幼圆球状菌体，这是有益菌“冠突散囊菌”的孢子，也是六堡茶品德精良的象征之一。

　　六堡茶以其“红、浓、陈、醇”四绝著称，拥有奇特的槟榔香和松烟香。茶汤入口醇厚回甘，味道浓醇爽口，耐冲泡。新茶期间，六堡茶或者带有必然的青涩味和刺激性，但经历必然韶华的陈化后，其内质更显醇浓甘爽，油润感强，极具陈韵。

　　10：泾阳茯砖茶。陕西咸阳泾阳县特产，中国国度地舆象征产物。其史籍可追溯至宋朝，当时便有以茶治边的策略冲泡，泾阳茯砖茶行为茶马业务的要紧茶品，正在保证边疆安闲和推动经济相易中施展了紧急感化。据纪录，中国第一茯砖即出自泾阳，茯砖茶的变成及定型则是正在明洪武元年前后。

　　泾阳茯砖茶的创造流程繁杂邃密，包罗原料选配、筛造加工、汽蒸渥堆、蒸茶加汁、压协议型、发花干燥等多道工序。其原料要紧为黑毛茶，经历晒青、揉捻、发酵等前期统治后，再举行压造和发花等独间谍艺。造品茯砖茶表形紧结，茶砖平整，四角充满，薄厚相同，色泽黑褐油润，最为明显的特点是茶中“金花”繁盛，即冠突散囊菌的成长，这是其他茶类难以具备的菌种，给予了茯砖茶奇特的品德风韵多宝体育。

　　泾阳茯砖茶的口感醇厚，有菌花香，陈香透露，茶汤橙黄透亮，澄清红浓，回甘绵滑。

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