生普洱茶需应用100℃水温冲泡，生普洱茶是云南大叶种晒青茶的直观代表，生普洱茶拥有内质丰盛、茶气充盈、条索紧致显着的特质，冲泡

　　时需应用100℃的高温方可将香气与内质齐全开释，从而使得茶汤特别充裕爽口且醇厚。普洱生茶的冲泡温度适当的温度，有利于晋升茶汤的滋味。茶叶能否泡出香味，水温起着较大的影响。水温较高，茶叶中的香味特别容易披发出来。茶中的滋味，也可能正在高温中浸出。可是，不是一味地高温就行了。倘若温度太高的话，茶汤会变苦。带有大方白毫的嫩芽会使儿茶素溶到水里。极少细腻的嫩芽正在太热的水中，会酿成菜茶。过高的水温会把茶叶烫伤。是以，当冲泡对象为高端的茶芽时，该当稍微消浸温度。整个的做法是，晋升水壶的高度，用“高冲”的门径，闪开水接触茶叶时，温度变低。把茶叶参与到茶壶内部之后，可能不盖茶壶盖。倘若要特定温度的水，可能寻找可以显示水温的烧水壶。

　　别的，正在差异地域沏茶，水温的阴谋门径有所差异。云南地域因为地处高原，开水煮沸的温度没抵达100摄氏度，简略为94摄氏度操纵。这种温度，比拟适合熟茶。倘若开水的温度正在96摄氏度至98摄氏度之间，冲泡出来的陈年普洱口感也是可能的。对待普洱生茶而言，用100摄氏度的开水是没题目标。倘若是品级比拟高的茶，就要依据那种茶的条件去冲泡了。古树茶寻常适合高温，高的水温可以让茶的口感更醇厚。而独芽茶之类的，就不需求抵达100摄氏度。普洱生茶的冲泡1、茶具遴选冲泡再造茶，提倡首选瓷器盖碗，新茶除了口感鲜爽，便是它馥郁的香气，瓷器盖碗上过釉，不会吸味夺味，可能闻到充分的杯盖香，且盖碗启齿大，不会闷到茶叶，可能乖巧调度出汤时分，避免茶汤心酸重。2、投茶量普洱茶的最佳茶水比1：（20~30），可依据我方的口感爱好调度。3、冲泡水温

　　来历:(来历:(来历:(来历:再造茶没有经历存放，内含物质较为充分灵活，冲泡水温可略低，90~93℃最佳，水温过高，茶汤涩感较重，切记弗成低于90℃。4冲泡、浸泡时分裂茶：洗茶及前5泡，即入即出，6泡后，可依据茶汤的浓淡，每一泡可正在前一泡的基本上伸长5~8秒。

　　紧压茶：洗茶可正在5秒操纵出汤，1~3泡，5秒操纵出汤，4~8泡，即入即出，9泡后，可每泡正在前一泡的基本上伸长5秒即可。当然，以上的出汤时分也只是咱们终年沏茶积蓄的极少阅历，出汤时分并没有明了的法式冲泡，要念真正地掌握一款茶的出汤时分，就要对它有足够的理会，然后再依据我方的口感爱好，来乖巧调度出汤时分。倘若我方锺爱喝味道浓烈极少的茶，那就慢极少出汤，但倘若是轻口胃茶友，那就得急迅出汤了。