指日，香飘飘食物股份有限公司（以下简称“香飘飘”）宣告2022年半年度功绩预亏布告。陈说显示，香飘飘2022年上半年度归股净利润耗损约为1.2亿元，昨年同期归股净利润耗损6225.64万元，同比增亏92.75%。

　　有目共见，香飘飘的拳头产物是冲泡类奶茶，这是公司最紧要的收入和利润根源，功绩耗损也与该类产物销量下滑有直接相干。同时，香飘飘紧要竞品如立顿、优笑美、相约等品牌，不只同样显示出“卖不动”的窘况，以至还淡出了民多的视野。

　　但反观冲泡饮品赛道却彷佛照旧很荣华，更加是咖啡和茶饮这两个细分品类。据驼鹿新消费不完整统计，近两年冲泡类咖啡茶饮范围产生了36起融资事变，个中三顿半、隅田川、永璞等冲饮咖啡品牌均获取多轮融资。

　　同为冲泡赛道的选手，速溶咖啡和冲沏茶饮能被资金偏心，为何固体奶茶就不香了呢？

　　指日，驼鹿新消费随机走访北京一住民区邻近的方便店时发掘，时值冲泡类产物的发售淡季，冲泡奶茶的备货程度和发售量都大幅低重。

　　正在方便蜂一进门的地方，有一个特意摆放冲泡奶茶的货架，分明是正在打点存货，上边有香飘飘经典奶茶、鹿角巷固体奶茶、阿萨姆手摇奶茶、果遇茶爆摇奶茶4种产物正在售，临蓐日期紧倘若正在本年的3、4月份。

　　正在51方便店最里层货架的右上角，也有少少杯装奶茶正正在发售中，但唯有香飘飘一种品牌，临蓐日期多半是本年3月份。买卖员告诉驼鹿新消费：“这些都是之进步的货，现正在因为气象热，这种热水冲泡的饮料卖得慢，冬天卖得还多些。”

　　而正在旁边的京东方便店里，通盘门店都没有发掘杯装奶茶，唯有少少袋装的优笑美还挂正在货架边上。买卖员暗示：“或者是炎天厂家产量少的来因，我之前问了供货商几次都说没有货。”

　　随后驼鹿新消费又去了一家华联糊口超市，正在二楼歇闲食物区看到了杯装的香飘飘和袋装的优笑美，与方便店比拟，超市的产物数目和口胃采选分明愈加丰盛。但从临蓐日期来看，最早是2021年10月份，其次是2022年1月份，最新的也正在2022年4月份。

　　其余，正在另一边的即饮饮料货架上，还摆放着兰芳园液体奶茶和MECO果汁茶，而正在以上几家方便店里，简直都没有看到这两个产物的身影。兰芳园和MECO是香飘飘旗下的两个子品牌冲泡，个中兰芳园定位为更高端的奶茶产物，MECO则是踊跃开采非奶茶类饮品商场的代表，但目前这两个品牌组成的即饮交易板块尚未发育成熟，公司产物简单的情状短期内难以获得改革。

　　尽量国内冲泡奶茶商场式样一经根本褂讪，香飘飘和优笑美两大品牌吞没了绝大局部的商场份额，但杯装饮品的产物个性使其正在饮料范围面对浩瀚逐鹿巨头，如联合、康师傅等老牌企业。正在每家方便店和商超中，货架和冰柜里都罗列着多数种瓶装饮料，喜茶等年青化品牌也下场构造思要分一杯羹，正在冲泡赛道铩羽的香飘飘们思要闯进即饮范围并禁止易。

　　与此同时，行为主打速冲的奶茶品类，正在产物口胃和消费者体验上与新茶饮比拟简直也没有上风。一位正在北京的媒体管事家张然告诉驼鹿新消费：“香飘飘这种冲饮奶茶确实很低廉，但却不行按照我的口胃调治甜度和增添幼料，况且有关于本身下手冲，点一个表卖更简单冲泡，终究一杯根蒂款珍珠奶茶也并不贵。”

　　正在奶茶粉冲泡的奶茶1.0时间，香飘飘和优笑美便是彼时的新消费，人手一杯代表的是时尚；但当到了鲜果+线的时间，冲泡奶茶分明没有跟上消费升级的程序，慢慢失落了都市年青人消费者的喜欢。

　　行为杯装奶茶行业商场据有率第一的谋划企业，感想到告急的香飘飘也正在踊跃举办产物升级，如正在冲泡产物方面除经典系列除表，还推出好料系列和啵啵牛乳茶；并考试拓宽培养新的交易增进弧线，如推出果汁茶、液态奶茶等即饮产物；以至为了加强品牌的年青化认知邀请当红明星行为代言人。

　　本质上，杯装奶茶“卖不动”的紧要来因正在于年青人消费习性和消费理念的蜕化，而香飘飘正在产物的改进实质上并没有打破品牌起色的约束，营销只可带来有时的流量，但思要挽回消费者，最环节的照旧产物。

　　正在2021年的年度财政陈说中，香飘飘曾暗示冲泡类产物将举办渠道下重和区域深耕，而即饮产物则周旋聚焦都市和原点渠道。这也意味着正在没有培养出可能撬动都市商场的爆品之前，县域商场将经受起发售额的重任。

　　确实，正在少少并不昌盛的州里中冲泡，香飘飘照旧有很大商场的。一名正在河北省鱼儿山镇开超市的幼姐南南告诉驼鹿新消费：“杯装奶茶热的时间确实欠好卖，但咱们这里热的时间就那么几天，冬天时一个月可能卖出三、四箱，大超市比我这里卖得还多。”

　　同镇的微微也暗示：“我出格喜好喝奶茶，然则镇上并没有正儿八经的奶茶店，而且唯有一家，我去店里买也是奶茶粉沏好的，还不如买杯装的回来本身冲。”

　　如许的州里根本上都存正在年青人少、消费志愿低等共性题目，尽管如许，留给冲泡奶茶的岁月也不多了。7月13日，蜜雪冰城正在公家号宣告了绽放宇宙州里加盟的布告，一朝多量加盟商进入州里拓店，无疑将进一步挤压冲泡奶茶的商场。

　　正在县城常住的秀秀就深有领会，她说：“我也是一个奶茶喜欢者，根本每周城市喝一两次，两年前我家里根本城市囤着种种口胃的香飘飘或者优笑美的奶茶。然则就这两年里，唯有这么大的幼县城开出了十几家奶茶店，较早开出的有阿牛与仙草，尚有少少不出名的奶茶，自后很速又有了益禾堂、书亦烧仙草、蜜雪冰城、茶芋畈逅、鲜果光阴、本宫的茶等多个奶茶店，我也许久没有买过杯装奶茶了。”

　　各类迹象评释，摆正在冲泡奶茶眼前的实际是：要么加快改进，要么加快凋零。但目前来看，行为“奶茶第一股”的香飘飘也尚未搜索出行之有用的转型门径，一二线商场还未打作声量，下重商场能否守住也未可知。

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