洗净茶具。（无色透后玻璃杯即可，这种杯子便于充足抚玩和感触宝贵绿茶的表形和内质。）

　　品茶前，先观茶的色泽和形态，从抚玩中可能充足领悟各式名茶的地区性的自然风味和工艺特质冲泡，称为“赏茶”。

　　上投法实用龙井、碧螺春等表形紧结重实的名茶。时先将85～90°C开水冲入洗净茶杯，然后加入茶叶，稍许，便可抚玩到茶叶正在水中平缓伸张、游动的样子。

　　中投法实用黄山毛峰等茶条松展的名茶。先将茶入杯，冲入开水至杯容量1/3时，稍待2分钟，待茶吸水伸张后再冲至满杯。

　　细品。茶汤凉至可口后，品味茶汤味道，宜幼口品啜，平缓吞咽，让茶汤与舌头味蕾充足接触，同时舌鼻并用，品出茶香，细细领悟名茶风味，此为一开茶。

　　用90°C足下冲泡，加盖后3分钟，揭开杯盖一侧，用鼻疾闻其香气，凑着香气做深呼吸，这叫做“鼻品”。

　　茶汤稍凉可口时，幼口喝入，正在口中稍中止，以口吸气。鼻呼气的举措相配合，使茶汤正在舌面上往返活动一、二次，充足与味蕾接触，品到茶味香气后再咽下，如是一、二次，智力真正尝到宝贵花茶的茶味、香韵。

　　沏茶前先用滚水把茶具淋洗一遍，泡饮经过中还要连续淋洗，使茶具永远坚持热度。

　　第二次冲水至九成即可，加盖用滚水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫“表里夹攻”冲泡。约2～3分钟后，乌龙茶的精彩真味就浸泡出来了。

　　斟乌龙茶的本事颇为讲求，古代的本事是用拇冲泡、食、中三指操作。食指轻压壶顶盖珠，中拇二指紧夹壶后把手。开首斟茶，每杯只倒半杯，循环不息，慢慢加至八成，使每杯茶汤香气匀称，这叫做“合公巡城”。行茶时最终的罐底浓汤点点滴滴匀称斟入各杯，这叫做“韩信点兵”。茶水已经冲入杯内，即应乘热啜饮，此谓“喝烧茶”，稍停则色味大逊。

　　第二次斟茶前仍须先用开水烫杯之后，才可斟茶。烫杯时，中指顶住杯底，大拇指按于杯沿，将杯倒立于盛满开水的杯碗中。品饮乌龙茶也别具一格。起初，拿着茶杯从鼻端缓慢移到嘴边，乘热闻香，再尝其味。闻香时应由远及近，又由近及远，又由近及远，来回往返三冲泡、四遍，顿觉阵阵香气扑鼻，然后缓慢品饮，可抵达最佳境界。

　　温壶涤具：先用沸水烫热茶具，紧要起温壶温杯的感化，同时可能涤具，随后放入茶叶；

　　润茶：冲入约茶具容量 1/4 的沸水，然后疾速倒去，以此洗涤茶叶中的杂质，而且叫醒茶叶；

　　分茶：头道。倒滚水冲泡 10 秒足下，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分歧匀称的分入幼杯中，温了就可能喝了。

　　普洱茶叶浸泡岁月：视茶叶的景况而分别，平常紧压茶可能稍短些，散茶可能稍长些，投茶量多可能稍短些，投茶量少可能稍长些，刚开首泡可能稍短些，泡久了可能稍长些。也可能遵照大家丁感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会；反则缩短；此表还可遵照水温和冲泡次数而定，水温太高，可缩短浸泡岁月，而头几泡平常疾冲疾泡，后面则可跟着冲泡次数的扩展而延伸冲泡的岁月，方可泡出普洱佳味!各类茶的冲泡伎俩