昨年12月，不少吃货发觉，盒赶速线了利便面系列新品，个中首批上架的是冷冻利便面，口胃阔别为苏式咸菜肉丝面和鸡汤面，售价为9.9元和11.9元。

　　冷冻利便面有什么区别？有吃货评判，“除了要洗锅，其他都很香啊。”据盒马显露，这两款利便面采用了将汤底、面条、浇头冷冻正在一块，吃货们只需拆袋下锅，加热至欢喜即可食用，全程不消加水，而且，没有调料包。

　　据最新数据，上市两个月今后，两款新品的月环比出售上涨102%，复购率达15%主食，个中咸菜肉丝面更受消费者迎接。

　　正在盒马看来，冷冻利便面是探寻冷冻新工艺的最先。2月22日，盒马正在温州与百珍堂团结的“一体化冷冻食物工程研讨所”正式揭牌。

　　盒马米面成品承当人昱夏先容，组筑实践室是为了加快研发冷冻利便面系列新品，络续加码冷冻主食这一范围。

　　“遵照消费者的反应，咱们发觉地方特质面食的设念空间很大。本年，咱们将络续推出各类区别口胃的新品。本月上线了豚骨叉烧猪软骨拉面，不消加水、配料清洁的同时将含肉量增补到80g。接下来，咱们还会推出重庆幼面、贵州酸汤面、台式牛肉面等地方特质汤面，知足面食喜好者的需求”。昱夏示意。

　　昨年10月，盒马与海安市实现计谋团结，谋略投资超20亿元创立华东区域最大的冷冻食物智能临蓐基地，个中就囊括冷冻面食智能工场项目。

　　正在和君商议共同人、连锁筹备承当人文志宏看来，拉面正在餐饮商场据有万分苛重的名望，先后闪现了味千拉面、和府捞面、陈香贵等著名连锁品牌，注明拉面品类正在国内的商场空间很大。

　　同样地，正在零售商场，近年来也发现出了许多受血本商场青睐的面食物牌。盒马推出冷冻利便面，被看作是用分别化的商品探寻这一颇具潜力的商场的全新试验。

　　配料表单纯、恢复率高的利便面，能否掀起这一冷冻主食赛道的新风行趋向？吃货们还将拭目以待。对泡面着手了？盒马开年加码冷冻主食赛谈