现此刻，食品越来越厚实，许多妈妈们并不纠结孩子一天的主食终于吃了多少，感觉一日三餐一经够丰富的了，即使宝宝没有吃主食，也不消硬喂或是惊慌。实在，这种念法并不精确，孩子逐日必必要摄入足够的主食，若是把主副食的比例弄反，对孩子的身体并不是很有利。

　　若是主食吃得太少，以肉类、生果或零食为主的饮食布局，很容易变成孩子脾胃毁伤和积食。长此以往，孩子也无法摄取足够的碳水化合物，就会导致智力发育迟钝主食，个子也会长得很慢。听到这，妈妈们也许会说，主食一样不行惹起孩子的风趣，怎么处分这个难点呢？咱们要念法子变换主食的阵势和口胃，来吸引孩子。此日就先分享一款好吃美观还很易做的幼花卷，孩子都很心爱，您可以尝尝。

　　计划面粉500克、酵母5克、香葱3根、火腿（或胡萝卜）1幼块儿、食用油适量、盐适量、温水适量。盐的用量请按照孩子的年数酌情担任。4-6岁的孩子每天约莫必要900mg的钠（相当于2.3g食盐）；6岁以上的儿童每天食盐量最好掌握正在3-5克。

　　1.用30至40度的水将酵母熔化。用酵母水将面粉搅拌成麦穗状。可能借帮筷子来搅拌，云云手就不会粘上许多面了。您会问了，若是没有衡量仪器，那30至40度的水如何来独揽温度呢？分享您个幼秘诀，用手觉得水温不凉不烫，异常舒畅，就正好是这个温度了。

　　2.接着用温水将面和成面团状。水不要一次性都倒入，边加水边和面，观望面团硬度适中即可。面团发轫不是很润滑也不要紧。静置5-10分钟后多揉几遍，和到盆光、面光、手光的状况。盖滋润的屉布或保鲜膜正在温存处守候发酵。

　　3.处罚配料。守候面团发酵的经过，咱们将火腿和香葱切成幼碎末，幼香葱只用葱叶的一面。尽量切得周密少许，利于孩子消化。葱可能有用注意孩子伤风，但宝宝通常对葱味没什么好感，将其放入花卷中蒸熟，就没有辛辣的葱味了。切好的葱用少许食用油拌匀，云云原委蒸造还能依旧绿色。

　　4.擀造面片。对面团发酵至历来的1.5倍大时，就可能发轫创造了。将面片用擀面杖擀生长方形的面片。食谱中的面量，我分成了两一面来擀造，云云可能擀得薄少许，做出的花卷主意更多，造品会更美丽。

　　5.撒盐刷油。正在擀好的面片上平均地撒上适量的盐，再用油刷涂上一层油。尽量涂得匀少许，让面片的轮廓都抹上油，云云也欺骗花卷出主意。

　　6.撒葱花和火腿。正在刷好油的面片上平均地撒上火腿碎和葱花。尽量让两种食材杂乱平均散落，不要太稀也不要太满，适中的密度才美观。

　　7.将面片卷成卷。从长方形较长的一边发轫卷起，边卷边轻轻抻拉面片，云云卷的层数会更多。卷到最边沿时将接口处捏紧收拢。必要预防的是，尽量卷得紧实少许，若是过度懈弛，做出的花卷就会不美观啦。

　　8.切面剂子。将面卷儿切成宽度平均地剂子，数目为偶数，每两块为一组放正在一道。一样我正在做花卷时会把一头一尾这两块放正在一组，由于这两块属于边角下料，不太一律，做出的花卷颜值也会稍逊于其它，当然您也可能马虎这个细节。

　　9.抻拉面剂。将两块面剂轻轻向表抻拉，使面剂稍稍变长。适度抻拉即可，不要力渡过大，免得损害面皮。两块剂子的长度尽量依旧相仿。

　　10.重叠面剂。将两块剂子重叠正在一道，上面的剂子轮廓撒少许薄面，将筷子压正在剂子的中心地点。

　　11.按压固定。使劲压下筷子，使花卷有主意的侧切面流呈现来。看到这里您也许就懂得，咱们上一步为什么要正在轮廓撒少许的薄面防粘了吧，若是不撒薄面，这一使劲压下去，念利市拿起筷子就有些艰苦了。

　　12.固定两头。双手捉住两头，向相反的宗旨动弹，并将两头捏正在一道。您看，一个美丽的幼花卷就做了，是不是很可爱？

　　13.守候二次发酵。遵循云云的技巧做好全面花卷，将其放正在温存处，盖保鲜膜或屉布守候二次发酵。观望面食的体积变大，且面团轮廓蓬松起发状况时，分析发酵到位。

　　14.发轫蒸造。上锅蒸造，摆放时，花卷间要留有闲暇，蒸造时，花卷会一直膨发，之间的隔断太近，就会粘正在一道了。上汽后12分钟控造造熟，蒸造光阴请按照面食巨细酌情举办增减。

　　发酵后的馒头和花卷比大饼、面条这类没有发酵的面食养分更厚实，道理就正在于此中的酵母。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素摄取的植酸可被认识，从而升高孩子对这些养分物质的摄取和欺骗。此表，发面面食更易被消化摄取，儿童更适合吃这类食品。别看通俗的馒头不行让宝宝心爱上它们，这色彩靓丽，式样可爱的葱香幼花卷却能牢牢拴住他们的心。您也尝尝吧！

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