，必要国民一心合力来偏护，这件事异常要紧！然而原形是，人家“偷”咱们的猕猴桃，咱们也“偷”人家的红薯，礼尚来往，互惠互利才是生计之道嘛！

　　有一个别专家以为，我国正在明代以前就相闭于“番薯”的纪录，东汉《异物志》和西晋《南方草木状》中都有细腻的刻画，是以，红薯是中国本本地货品，并非从他国引进的。

　　更多学者撑持另一派主见，以为甘薯便是从表洋引进的，九州除表谓之“番”，且有大宗明清功夫的文件都能声明，只是由于引进的甘薯香甜因此又被称为番薯，与我国古代文籍所纪录的“番薯”并非统一种物种。

　　当时西班牙人殖民菲律宾，买通了菲律宾至墨西哥的大风帆交易，这让我国沿海区域的贩子有了机缘参加到这宏大的交易系统中，个中就包罗两位“老陈家”的先人。

　　他是福州府长笑县青桥村的秀才，弃儒从商后进步西班牙开发大风帆交易，常常来往于福州和菲律宾吕宋岛之间。

　　西班牙人工了刷新菲律宾的粮食不敷题目，把红薯带到菲律宾大片种植，这被陈振龙看正在眼中，经探询发掘这种薯类不只亩产高，并且耐干旱，对土地的适合性极强，陈振龙就思着奈何也得思主意带到老家去试种一下。

　　因为西班牙殖民政府对粮食种类管造很苛，不承诺将红薯种表带，陈振龙思了个绝妙的点子，将薯藤缠正在水绳之上，表层涂上土壤，以此避开海闭出境反省，历经7天7夜，红薯藤毕竟漂洋过海到了中国。

　　陈振龙最起源是将薯藤放正在自家院子里试种，四个月后真的有了劳绩，他异常欣忭。

　　谁领会这一年福修恰逢饥馑，陈振龙心念平民，便促使儿子上书创议福州府种植红薯，好正在福修巡抚金学曾听取创议，先试种成效颇丰，次年就种遍福修了，大大缓解了表地饥馑。

　　老平民对金学曾和陈振龙都感恩戴德，自后陈振龙的后裔又将红薯引入浙鲁等地，让其渐渐成为中国的主粮之一。

　　他也是和伙伴沿途去越南做生意，尝了一道由甘薯做成的菜主食，滋味出格好，于是起源留神这种食材，自后多番探询了甘薯的性子以及种植方法，于是裁夺将其带回国。

　　然而吧，危急度极高，当时东南亚对填饱肚子的事物更加注意，一般思偷种子的，都要掉脑袋。陈益思来思去，不造诣用钱打通守护呗！重金之下，红薯藤被藏正在铜胀中带回了国，普遍种植正在金门区域。

　　陈益身后，其后裔每年都正在他的墓前种红薯，久而久之，这种农作物就普遍传扬开来，渐渐改造了沿海区域的粮食组织。

　　不管是哪位陈先生最先引进的红薯，这种农作物对当时的中国而言，是救命粮，也为后期安谧富强功夫人丁延长打下了坚实基本。

　　论养分价钱，红薯远胜土豆，论亩产，红薯也远超土豆，红薯又正在饥馑年代救过那么多老祖宗的命，你说，这么好吃又出挑的红薯，为啥比赛“主粮”之位时，却输给了土豆？

　　红薯栽植要有母薯教育的秧苗，正在播种的经过中，细节央求出格多，譬如选种薯就跟选美相同，要巨细适中，式样规则，皮质润滑不行无益虫，覆土前土地得杀虫，灌溉后还要记得排水省的把种子淹烂了，后期管造力度大，要施肥要除虫要剔除坏苗等等。

　　土豆种植相对就没那么丰富，由于它对温度及积储央求没那么高，最要紧是得益于这些年科学家们花了许多力气去商讨土豆，正在育种、种植、除害、收藏、加工等多项工夫上都远超红薯，有了科技保驾护航，天然是成为主粮更有上风。

　　红薯的水分含量很高，很容易被微生物入侵，被霉菌教化后乃至会变质形成异味，是以红薯积储对温度的央求对照高，必要阴凉、干燥、透风的处境。

　　村落家中普通会修一个较大的地窖，冬暖夏凉，以此把持积储温度，但假使云云，照旧会有一个别堕落。

　　比拟而言，土豆更容易积储，大宗的土豆能够分袋装进夏布袋，正在袋子上撒上药物并用纸板遮挡即可，或者更纯洁的便是正在干燥的地方堆放起来就能够了，再加上代价亲民，渐渐地就成了老平民的屯粮首选。

　　红薯之因此被称为番薯，是由于它含糖分很高，远超大米、面粉、土豆等主食，吃的太多会加快身体老化，血糖升高，更加对糖尿病人很不友谊，食用过多晦气于身体壮健。

　　同时红薯中还含有大宗淀粉，吃多了容易形成肥胖，专家也创议患有湿阻脾肺病的人不适合吃红薯。

　　再看土豆，土豆也含有大宗淀粉，但土豆淀粉是属于抗性淀粉，同时含有大宗伙食纤维，也许知足人体所需，还能够加工成土豆粉等行为主食食用，正在肠胃消化上，土豆又略胜一筹。

　　归纳上述几个因由，红薯正在主粮比赛中成功地腐化了，然而没能成为主食的红薯照旧找到了己方的特点兴盛道道，那便是形成餐桌上的菜品、下昼茶点心，总之，不恐怕退出史籍舞台。

　　话说比赛残酷，主粮头衔真不是那么好拿的，全中国这么多年也就比赛出四个，是以近些年，我国的红薯种植产量正在逐年降落，然而特点幼吃然而天下处处都差异。

　　红薯固然没能成为主粮，却已正在其他贸易形式上走正在了前方。起初来看看近些年红薯种植的环境。

　　我国红薯的种植涉及20多个省和区域，2020年整年总产量为2323.9万吨，比拟前一年降落了2.1%，劳绩面积也有所降落。

　　但从总体来看，我国照旧是全国上最大红薯坐褥国，种植面积抵达全国的60%，产量则占全国总量80%，国度也针对重心红薯种植区域供给策略撑持和工夫教导，各地种植基础安谧。

　　据闭联统计，红薯每亩地坐褥原料本钱约800元，人为约200元，地租约莫正在900元，遵照差异节日节点发卖，代价正在0.5-1元之间转移，总体来说，每亩地的年收入概略正在1000元，种类好的会更高。

　　假设加工的话，就更好极少，深加工后一斤约莫赚10元，加工成淀粉，再将淀粉加工成粉条的线%以上。

　　鲜食是红薯的头号偏向，现正在的年青人都有肯定的壮健认识，早上蒸个红薯，夜晚气氛炸锅一炸，鲜味就这么来了，近年天下起源崛起烤红薯+冰糖雪梨的下昼茶店连锁，道边烤红薯也升级为连锁品牌了。

　　正在超市则高级的包装更讨喜，利润成倍延长。歇闲食物加工对表形没有央求，利润空间稍低，会被造变成薯片、薯干等等，养分充裕，滋味极佳，很受年青办公族的醉心。结果便是加工玉成粉，就成了高等食物加工原料，糕点配料少不了。红薯为什么不行当主食？曾调停中国饥馑现正在“职位”不如土豆？