多宝体育科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在天下马铃薯主食加工家当定约（下简称“定约”）暨马铃薯主食开辟本事团结组2016年年会上面向群多举办首发典礼，定约理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席勾当。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四默示，该系列丛书对推动马铃薯主食家当化繁荣、斥地对马铃薯主食市集、普及群多对主食化产物认知、给与和消费水平拥有要紧事理。她显露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为中心出书项目。

　　“一二三产协调、消费布局升级和新型城镇化为家当创造了庞杂的繁荣空间，家当经济繁荣的纪律性主食、国度层面聚集的策略组合拳主食、工商与金融本钱高度体贴和大肆进入、环球性本事革命的海潮、中国版当代农业4.0的繁荣等供给了空前未有的史籍机会和动力，马铃薯主食化家当面对着要紧的、合节的黄金繁荣期。”行为丛书主编，戴幼枫默示，本年今后习合于推动一二三产协调、大肆繁荣农产物加工业的系列要紧说话为马铃薯主食家当指出了显着的繁荣倾向。能够预思“十三五”时刻，马铃薯主食加工家当将成为主食加工业中最要紧、最闪光、最具生气和繁荣远景的范畴。该系列丛书恰是新时势下跌实国度策略、反映农业部“不休增强马铃薯主食化传扬指示、科普传扬，踊跃首倡健壮引颈消费的理念”指示心灵的要紧步骤，有帮于马铃薯主食加工传扬指示和科普传扬事业的推动。

　　戴幼枫盼望，定约成员单元、9省7市树模单元和企业结构展开景象多样的科普传扬勾当，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化传扬日、发放科普图书等办法，踊跃鞭策马铃薯主食化策略的践诺，“尽力正在全社会营造马铃薯主食消费的杰出舆情气氛，尽力带动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行为领导马铃薯主食消费“幼百科”，囊括《不行不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《不行不知的马铃薯歇闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《不行不知的马铃薯焙烤类食物》《不行不知的马铃薯发酵面造主食》《不行不知的马铃薯效用与感化常识》以及《马铃薯发展记》共8册。系列丛书图文并茂，实质分身科学性与普通性，以问答景象从差别角度对马铃薯主食常识举办了深刻浅出的解读，普通易懂，是广泛大家认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是天下马铃薯主食加工家当定约暨马铃薯主食开辟本事团结组2016年年会的一项要紧勾当，来自天下各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表介入了勾当。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的寻常表扬修好评。马铃薯主食科普系列典籍面向公家首发