中国筹办报社主办的中国(东莞)首届矫健主食论坛暨抽芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。

　　02中国社会科学院工业经济商讨所副所长季为民吐露主食，人们对主食的诉求已从寻找吃饱到吃好、有养分、无掌管、绿色矫健。

　　032024年核心一号文献提出筑立大农业观、大食品观，主食行业需满意百姓团体对俊美存在的必要。

　　04矫健主食商场露出出旺盛进展的态势，但面对商场比赛激烈、产物同质化等题目。

　　05季为民以为，革新科技将驱动主食行业掀起一场舌尖上的革命，告终国内主食全家当链的升级。

　　“人们对主食的诉求，从过去的寻找吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无掌管、绿色矫健，以及怎么合理摄入主食，告终养分平衡。”中国社会科学院工业经济商讨所副所长，中国筹办报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民云云吐露。

　　图为中国社会科学院工业经济商讨所副所长，中国筹办报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民

　　7月13日，由中国筹办报社主办，中国中医药讯息学会（食疗分会）笼络主办，广东抽芽红生物科技有限公司承办的“革新科技赋能，扬帆矫健主食蓝海”——中国(东莞)首届矫健主食论坛暨抽芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。运动现场，多位矫健界限的辅导、专家、企业界代表等出席，环绕主食行业怎么矫健进展，怎么正在革新科技的赋能下升级等题目深刻换取，并提出针对性处置计划。

　　观、大食品观主食，多渠道拓展食品来历”。践行大农业观、大食品观，最先要夯实粮食安笑这一根底，僵持藏粮于地、藏粮于技，满盈使用商场和资源，走绿色可继续进展之道，不停满意百姓团体对俊美存在的必要。

　　而主食行动一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接相干到国人的身体矫健和存在质地。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”昔人正在永久的存在履行中，慢慢清楚到五谷，也便是咱们常说的主食，是生养人体的根底。

　　全部来看，矫健的主食不单可能为人体供给所有的养分支柱，满意身体各项心理效力的必要，还可能调剂身体代谢平均，低落血糖、血脂等生化目标的程度，护卫心脑血管体系和其他紧张器官的矫健。于是，怎么挑选和食用矫健主食，成为目前社会遍及体贴的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的进展奠定了基石，依据国度统计局公布的数据，2023年天下粮食总产量约1.39万亿斤，比上年弥补177.6亿斤，告终粮食分娩“二十连丰”，且继续九年领先1.33万亿斤。

　　季为民吐露：“目前，矫健主食商场露出出旺盛进展的态势。一方面，跟着人们对矫健主食清楚的不停加深和需求的不停弥补，矫健主食商场将不停扩充；另一方面，跟着革新科技气力的加持和家当链的迭代升级，矫健主食的分娩工艺和技艺程度也将不停进步，产物格地和安笑性将获得更好的保险。”

　　值得一提的是，矫健主食的进展并不是马到得胜的。对此，季为民指出主食，该当清楚地清楚到，异日矫健主食的进展仍面对诸多寻事，譬喻商场比赛日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知亏损等题目，都必要去应对和处置。

　　正在消费升级的形势之下，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化宗旨转型，于是，有着家当链上风和技艺上风的企业也将迎来神速进展的契机。

　　季为民以为，正在革新科技的加持下，主食这一迂腐的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，矫健主食赛道也将迎来越发广漠的进展远景。

　　“自信正在革新科技的驱动下，源委行业的不停尽力，矫健主食行业将为农业家当化、品格化供给源源不停的商场动力，告终国内主食全家当链的升级，供给破局农业内卷化的解题道途，为告终习提出的，中国人要把饭碗正直在自武艺里的伟大主意，做出紧张功绩。”季为民如是说。季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命